HIZLI SOĞUTUCULAR / Şok Dondurucular SKF 20 GN 1/1

Dış boyutlar:

Breite: 1210 mm

Derinlik: 1086 mm

Yükseklik: 2395 mm

İç boyutlar:

Breite: 686 mm

Derinlik: 870 mm

Yükseklik: 1880 mm

Açıkken derinlik Kapı: 1855 mm

Sıcaklık aralığı:

38 °C UT ve %60 Bağıl Nem'de: 90 °C UT ve %3 Bağıl Nem'de +38 ila +60 °C'de hızlı soğutma: +90 ila -18 °C'de şok dondurma

Soğutucu: R-448A

Dolum miktarı: 4500 g

Bağlı yük: 4800 W / 400 V.

Şok soğutucu / şok dondurucu, kendinden soğutmalı (fiş teslimata dahil değildir)
aşağıdaki üreticilerin 20 GN 1/1 buharlı buharlı pişirici arabasıyla taşınmak için: ZANUSSI, CONVOTHERM,
ELOMA, RATIONAL, MKN (mevcut modeller) veya raf arabaları 18 - 20 GN 1/1 veya EN 600 x 400 mm
dış ve iç CNS 1.4301 (tek yapı)
Hızlı soğutma kapasitesi (+90°C ile +3°C): 85 kg mal/devir (max.süre: 90 dakika)
Şok dondurma kapasitesi (+90°C ile -18°C): 60 kg mal/döngü (ürün seçimine ve yükleme sıcaklığına bağlı olarak gerekli maksimum süre 240 dakika)
+70°C'ye kadar çıkabilen ürünler piyasaya sürüldükten hemen sonra hızlı soğutma başlar.
Önceden yüklenmiş ürüne özel programlar ve kendi programlarınız için depolama alanı
99 mm'ye kadar sert poliüretan köpük izolasyonu
Kapı, kapı menteşesi solda
Kilit, kapının iç tarafında acil açma, kolay değiştirilebilir manyetik conta(lar)
Net sunum için 7 inç ekranlı dokunmatik ekran kontrolü,
HACCP ile ilgili verileri okumak için USB portu, 4 hız kontrollü evaporatör fanı
zaman veya çekirdek sıcaklık kontrollü soğutma programları
Yoğuşma suyu bir drenaj borusundan boşaltılır
Kolay temizlik için yuvarlatılmış kenarlı iç kısım
Seri olarak, zemine kurulum ve entegre bir rampa üzerinden sürüş için yalıtımlı zemin (12 mm) ile
standart olarak 3 noktalı çekirdek sıcaklık probu ile

Üretici: NordCap

Tip: SKF 20 GN 1/1

Opsiyonel aksesuarlar:

Ozon jeneratörü, iç kısımdaki mikropları azaltmak için oksijen iyonlarına dayalı hijyen sistemi