HIZLI SOĞUTUCULAR / ŞOK SOĞUTMA CİHAZI SF 150/120-LW CRIO CHILL
arasında Kuzey kapağı
Kayıt etmek 29 %
Orijinal fiyat
€33.209,00
Geçerli fiyat
€23.578,00
SKU 402729266
Dış boyutlar:
Breite: 1400 mm
Derinlik: 1266 mm
Yükseklik: 2470 mm
İç boyutlar:
Breite: 780 mm
Derinlik: 915 mm
Yükseklik: 1846 mm
Açıkken derinlik Kapı: 2156 mm
Sıcaklık aralığı:
32 °C UT ve %55 RH'de (hızlı soğutma): 90 °C UT ve %3 RH'de +32 ila +55 °C (şok donma): +90 ila -18 °C
Soğutucu: R-452A
Dolum miktarı: 2300 g
Bağlı yük: 8000 W / 400 V.
Şok soğutucu / şok dondurucu, kendinden soğutmalı (fiş teslimata dahil değildir)
Kombinasyon cihazı: +90 °C'den -18 °C'ye şok dondurma veya +90 °C'den +3 °C'ye hızlı soğutma
dış görünür taraflar CNS 1.4301, iç CNS 1.4301
Uzunlamasına ekleme (LW)
Hızlı soğutma kapasitesi (+90°C ile +3°C): 150 kg mal/devir (max.süre: 90 dakika)
Şok dondurma kapasitesi (+90°C ile -18°C): 120 kg mal/döngü
(ürün seçimine ve yükleme sıcaklığına bağlı olarak gerekli maksimum süre 240 dakika)
Kombi buharlı mobil fırın rafı ile geri çekilebilir - 20 x GN 2/1
(RATIONAL™ SCC / CM 202 veya ZANUSSI mobil fırın rafı 20 x GN 2/1)
+90°C'ye kadar çıkabilen ürünler piyasaya sürüldükten hemen sonra hızlı soğutma başlar.
+1 °C çalışma sıcaklığında karmaşık olmayan hızlı soğutma için sürekli çalışma
Sağda kapı stoperi, ısıtmalı kapı çerçevesi, kolayca değiştirilebilir manyetik conta(lar)
Poliüretan sert köpük izolasyon, 60 mm
Takvim ve resim yüklemeli yüksek çözünürlüklü, çok dilli, özelleştirilebilir ve kişiselleştirilebilir tam dokunmatik ekran, HACCP verilerini indirmek için USB arabirimi, 1000'e kadar serbestçe programlanabilir bellek konumu ve önceden yüklenmiş 100 standart program, kalan süre KI "ARTE 2.0", sensör sıcaklığı ekran, çoklu zamanlayıcı, önceden seçilmiş bir soğutma sıcaklığı ile sürekli çalışma için turbo soğutma devresi
Döngünün sonunda +3 °C veya -18 °C'ye kadar depolama soğutmasına otomatik geçiş
Yerinde su drenajı gerekli
DIN 18872-5 gereklilikleri ve testleri karşılanmaktadır
Yuvarlatılmış köşeli iç mekan
entegre 400 V makine ünitesi ile
20 x GN 2/1 veya EN 600 x 800 mm'ye kadar tepsi arabaları / raf arabaları için iç alan,
Kullanılabilir alan: mm olarak G x D x Y: 765 x 900 x 1850 (tepsi arabası teslimata dahil değildir)
3 sensörlü çekirdek sıcaklık probu ile standart
Not:
Tesis içi soğutma suyu devresine bağlantı zorunludur, minimum su basıncı 1,5 bar.
Düz paslanmaz çelik tabanlı versiyon. Sert soğutma ve şok dondurucu programlarını kullanmak için cihazın altındaki zeminin -35 °C'ye kadar olan sıcaklıklara göre tasarlanmış olması gerekir. Yalıtım zeminli cihazlar mevcuttur, lütfen bizimle iletişime geçin.
Üretici: NordCap
Tip: SF 150/120-LW CRIO CHILL
Opsiyonel aksesuarlar:
*** 3 noktalı sensör çekirdek sıcaklık probu